为了加强食堂员工素质，提高食堂卫生质量，保障食堂食品安全，对现阶段发现的问题进行强调整改，3月14日，北校区膳食办开展了食品安全知识考试。

本次考试主要目的是对北校区食堂员工进行食品安全知识考察，食堂广大职工认真准备，仔细作答，顺利完成，在此过程中，职工们不仅巩固了以往熟悉的食品安全知识，更是查缺补漏，完善了现有的知识漏洞。

食堂食品安全知识是食堂工作者的必修功课，要充分了解食品安全知识，坚决严格执行食品安全的操作规程，每项工作按流程操作，将食品安全牢记于心，以确保食品安全卫生，助学生健康成长。